Woda jest kluczowym elementem codziennej diety każdego człowieka – niezależnie od wieku, poziomu aktywności fizycznej czy stanu zdrowia. Aby zapewnić sobie odpowiednie nawodnienie, najczęściej sięgamy po wodę butelkowaną ze sklepu. Na każdej nakrętce lub etykiecie znajduje się data przydatności do spożycia.
Czy czysta woda w ogóle może się zepsuć? Co naprawdę oznacza data ważności na plastikowej butelce i czy wypicie przeterminowanej wody grozi konsekwencjami zdrowotnymi? Odpowiedzi znajdziesz w poniższym artykule.
Czego dowiesz się z artykułu?:
-
Czy sama woda ma termin ważności?
-
Co tak naprawdę oznacza data ważności na plastikowej butelce?
-
Czy woda w plastikowej i szklanej butelce może się zepsuć?
-
Dlaczego niewłaściwe przechowywanie wody w PET przyspiesza uwalnianie chemii?
-
Jak uzyskać stały dostęp do świeżej wody bez kupowania plastiku?
Czy woda może się przeterminować?
Z chemicznego punktu widzenia czysta woda ($H_2O$) nie zawiera związków organicznych, które ulegałyby przeterminowaniu lub gniciu. W odpowiednich warunkach sama woda nie psuje się z upływem czasu.
Skąd więc na opakowaniach wody mineralnej, źródlanej czy gazowanej bierze się nadrukowana data ważności? Odpowiedź kryje się nie w samym płynie, lecz w opakowaniu, w którym jest on przechowywany.
Co naprawdę oznacza data ważności na butelce wody?
Zgodnie z przepisami prawa każdy produkt spożywczy dopuszczony do sprzedaży musi posiadać oznaczony termin przydatności. W przypadku wody mineralnej lub źródlanej data ta dotyczy trwałości materiału opakowaniowego.
Zdecydowana większość wody na półkach sklepowych sprzedawana jest w tworzywach sztucznych (przede wszystkim PET – politereftalan etylenu). Z biegiem czasu plastik zaczyna powoli degradować i uwalniać do czystej wody mikrocząsteczki oraz szkodliwe związki chemiczne, takie jak:
-
antymon (pierwiastek stosowany przy produkcji PET),
-
aldehyd mrówkowy (formaldehyd),
-
mikroplastik oraz substancje zakłócające gospodarkę hormonalną.
Wniosek: przeterminowana woda nie jest „zepsuta” biologicznie, ale przestaje być bezpieczna do picia ze względu na migrację chemii z opakowania do płynu.
Przeczytaj także: Mikroplastik w wodzie – niewidzialny problem, który możesz rozwiązać w swojej kuchni
Czy niewłaściwe przechowywanie wody w plastiku jest groźne?
Tak. Proces przechodzenia szkodliwych substancji z plastiku do wody drastycznie przyspiesza pod wpływem czynników zewnętrznych:
-
Wysoka temperatura i słońce: trzymanie plastikowych butelek na słońcu lub w nagrzanym samochodzie sprawia, że woda znacznie szybciej nasyca się szkodliwymi związkami z PET.
-
Niska temperatura (zamrażanie): zamrażanie wody w plastikowych butelkach również osłabia strukturę tworzywa sztucznego.
-
Przepuszczalność plastiku: tworzywa PET są delikatnie porowate. Przechowywanie wody w sąsiedztwie mocnych środków chemicznych czy detergentów może wpłynąć na pogorszenie jej zapachu i smaku.
Nawet woda pozostawiona w otwartej szklance na cały dzień zmienia swój smak – absorbuje dwutlenek węgla z powietrza oraz staje się miejscem osiadania kurzu i bakterii
Czy woda w szklanej butelce może się zepsuć?
Szkło jest materiałem obojętnym chemicznie – nie wchodzi w reakcję z płynami i nie uwalnia żadnych toksyn z upływem czasu. Woda zamknijcie w szklanej butelce zachowuje swoją jakość i czystość przez znacznie dłuższy czas.
Mimo że szkło stanowi zdrowszy i bardziej ekologiczny wybór, woda w szklanych opakowaniach jest rzadziej spotykana w sklepach, cięższa w transporcie i zauważalnie droższa.
Świeża woda na co dzień — jak ją pozyskać?
Rezygnacja ze stałego kupowania wody w plastikowych butelkach to krok z korzyścią zarówno dla Twojego zdrowia, jak i dla środowiska naturalnego. Woda bez plastikowego posmaku i szkodliwych domieszek może płynąć bezpośrednio z Twojego kranu.
Aby zapewnić stały dostęp do krystalicznie czystej wody w domu, biurze czy placówkach publicznych, warto postawić na nowoczesne i wydajne rozwiązania:
- Butlowe dystrybutory wody do domu: zapewniają stały dostęp do czystej wody źródlanej (zimnej, gorącej lub w temperaturze pokojowej) w dużej, zwrotnej butli. To koniec z dźwiganiem ciężkich zgrzewek ze sklepu.
- Dystrybutory wody dla firm: wygodne rozwiązanie dla biur i zakładów pracy z gwarancją regularnych dostaw wody i profesjonalnym serwisem sanitaryzacji.
- Dystrybutory filtrujące podłączane do sieci: urządzenia POU, które filtrują wodę kranową na bieżąco, zapewniając nieograniczony dostęp do świeżej wody bez konieczności magazynowania butli.
Postaw na świeżą i smaczną wodę z Culligan!
Zamiast martwić się datą ważności małych butelek PET i dźwigać ciężkie zgrzewki ze sklepu, postaw na wygodne rozwiązania dostawy i filtracji wody.
Sprawdź naszą ofertę na butlowe dystrybutory wody do domu oraz dystrybutory wody dla firm. Ciesz się idealnie schłodzoną lub gorącą wodą w swoim domu i biurze każdego dnia!
Jednorazowe wypicie przeterminowanej wody nie powinno wywołać natychmiastowego zatrucia pokarmowego. Jednak regularne spożywanie wody z przeterminowanych lub przegrzanych jednorazowych butelek PET wystawia organizm na działanie antymonu i mikroplastiku.
Woda pozostawiona w otwartym naczyniu pochłania dwutlenek węgla z powietrza, co nieznacznie obniża jej pH (staje się lekko kwaśna). Ponadto ulatnia się z niej resztkowy chlor, a na powierzchni osiadają cząsteczki kurzu.
Woda dostarczana w galonach/butlach do dystrybutorów podlega rygorystycznym normom jakościowym, a same pojemniki są wykonane z trwałych materiałów wielokrotnego użytku, regularnie czyszczonych i dezynfekowanych. Kluczowa jest jedynie regularna wymiana butli oraz regularna sanitaryzacja samego urządzenia.
